先日、図書館から本を借りてきてそれを見ながら生春巻を作ってみました。
というか、感覚は手巻き寿司かな?
レシピの方は巻いて完成だったみたいだけど。
初めてライスペーパーというものを使ってみたんですが、
戻すとビロビロになるから各自で巻くという形にしてみました。
パクチーとかミントとか入れたりすると親の世代には合わないみたい。
でも、生野菜を巻いて食べる事は気に入ってくれました。
みょうがとか大葉とか和テイストの方がお好みらしかったです。
ちなみに親は生春巻を食べるのが初めてでした。
私も自宅で生春巻が作れるものとは思ってなかったし、
意外に野菜を食うからコレはコレでありな感じでした。
コスト的には巻くもので価格が変わってくるからアレですが
自分で巻いて食べるからなんか良かったです。
何か新しい食べ物を開拓した気分です。