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パリパリ
JUGEMテーマ:今日のこと


最近テレビのCMで森永のモナカジャンボだったかな?
昔からあるヤツで今のCMを見てると何故か食べたくなります。
で、今日はコンビニに行く機会があったので買いました。
久々食べるとすっげぇパリパリ。うまい!
でキャンペーンをやってるみたいでレジャーシートが当たるらしい。
ネットでシリアルを打ち込んでスロットみたいなのをやりました。
よく分からなかったけど当たってしまいました。
なんだか地味な賞品が当たってしまった。
嬉しいけど、微妙・・・。
カテゴリ:food fight ! | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0)
フープロにて
フードプロセッサーを活用したくて図書館で本を借りてきています。
その中でシャーベットやらアイスクリームができるらしい。
ををーーーっ!良いじゃん!
と言う事で今日はトマトのシャーベット。
種を抜いて凍らせたトマトと普通のトマトを一緒にガッーってするらしい。
味付けは塩&胡椒。
なかなか美味かったけど、まだフープロに慣れないね。
明日も違うのにチャレンジ!
カテゴリ:food fight ! | 21:25 | comments(0) | trackbacks(0)
でかいね
そういえば、これ↓↓↓をつくってもらいました。
バケツプリン1
1.6Lバケツプリン。横には比較用にBigプッチンプリンです。
別アングルでもう一枚。
バケツプリン2
本日は別のおわんに作った分を食べました。
素朴な感じの味がしておいしかったですよ。
・・・まぁ、渋いお茶は欲しくなりますが。
食べるには非常に大きいので人数がいる時でないと・・・。
明日でも出してみるかなぁ?

ネットではもっと大きいものを作っている人もいるみたいですが
私の周りでは無理です。
このくらいのサイズが洒落程度のげんかいかな?って思います。
だってあんまりいっぱい食べれないだろうからね。
カテゴリ:food fight ! | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0)
手料理
週末は料理をしてみました。
手打ちパスタでカルボナーラ。
手打ち
まず、麺です。
卵と強力粉のみ。
なかなかシンプルな材料です。
写真は手打ちして、切った所です。
生地を伸ばすのもすっごくハードで一仕事でした。
麺を切るのもなかなか難しく上手に行きません。
生麺は乾麺よりも全然茹で時間が少ないです。

絡める次にソースに絡めています。
ここの作業は兄です。
なかなか、美味そうな匂いをさせていました。



盛り付け
で、盛り付けまして、いざ食事!
お茶は蓮花茶です。いい香りですよ。
ではまず、麺を一口。
すっごいコシ!!
強烈な歯ごたえです。
兄夫婦と相談した所、麺はまだ厚過ぎたのでは?との結論。
まぁ、でもうまかったよ。
あと、ユウサク鍋?も食べました。
モヤシが美味かったよ。

ちなみに本日はセロリの入った餃子。
これも良かった。今週は良かったなぁ。
食べさせたい人がいるんだけどなぁ。
うーん。
カテゴリ:food fight ! | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0)
餃子!
今日は姉さんの提案で餃子。
晩御飯、白菜を使った餃子。
今日は皮から作りました。
具も大量に作り上げ、皮を伸ばしながら包んでいきました。
個人的には皮がもう少しパリッとしてもいいかな?と思ったけどうまかったよー!
皮から作ると形が不揃いになるけど、うまいよ。
みんなでワイワイ作るから楽しいよ。
でも、結構時間がかかるね。
カテゴリ:food fight ! | 23:50 | comments(0) | trackbacks(0)
生春巻
先日、図書館から本を借りてきてそれを見ながら生春巻を作ってみました。
というか、感覚は手巻き寿司かな?
レシピの方は巻いて完成だったみたいだけど。
初めてライスペーパーというものを使ってみたんですが、
戻すとビロビロになるから各自で巻くという形にしてみました。
パクチーとかミントとか入れたりすると親の世代には合わないみたい。
でも、生野菜を巻いて食べる事は気に入ってくれました。
みょうがとか大葉とか和テイストの方がお好みらしかったです。
ちなみに親は生春巻を食べるのが初めてでした。
私も自宅で生春巻が作れるものとは思ってなかったし、
意外に野菜を食うからコレはコレでありな感じでした。
コスト的には巻くもので価格が変わってくるからアレですが
自分で巻いて食べるからなんか良かったです。
何か新しい食べ物を開拓した気分です。
カテゴリ:food fight ! | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0)
カレーパン
今日はお手製のカレーパンパンの挑戦してみました。
あっ、一応昨日からになるのか。
昨晩、具になるカレーの部分を仕込んでました。
今日は生地を練り、揚げて食べる所までだったね。
そういえば、パンを言う物を作るのは小学校以来かなぁ。
練って発酵させてまたちょっと練って具を包む…。
で、パン粉をつけて揚げる!!
最初揚げたのはちと焦げた撃沈けどその後は大体うまくいったかな?
揚げたてはふかふかでおいしかった!楽しい
でもレシピでやった分はカレーが濃かった。
やっぱり何か違ったのかなぁ?
まぁ、また挑戦しようと思えるぐらいの出来でした。
あー、連休終わっちゃうなぁ汗
カテゴリ:food fight ! | 21:43 | comments(0) | trackbacks(0)
インドの秘薬
いつも取っているメルマガにこんな情報があった。
・・・カレーが常食のインドでは、アルツハイマー病が少ない。
で、カレーに薬効があるのではと考えられていたが、
どうやら香辛料に入っているウコンがいいらしい。
乳がんや大腸がんにも有効だって。

カレーってすごいね。
中国でも医食同源と言うがインドもやるね!!
やっぱりこれからはインドの時代か?
おいらもカレー上手になるぞ!!
カテゴリ:food fight ! | 18:31 | comments(0) | trackbacks(2)
King of Fruit
今日会社の女の子がドリアンの絵が描いてあるソフトキャンディーをくれました。
こういうイカれた奴は真っ先に持ってきてくれるびっくり
ありがたい事ですなぁラブ
で、このドリアンキャンディーなんだけど凶悪。
久しぶりに吐き出してしまった。
味自体は甘い感じの味なんだけどニオイがキツい悲しい
ネギ系のニオイが口の中に充満する。
ムカムカする程のレベルで正直、耐えられない。
その後、2〜3時間は嫌な汗が出続けました冷や汗
インドネシアのお菓子らしいのだが現地の人は食えるのだろうか?
とりあえずドリアンには要注意だね!
カテゴリ:food fight ! | 18:11 | comments(0) | trackbacks(0)
伽哩道
今回のトラックバックテーマ、「伽哩へのこだわり
うーん、深いテーマだなぁ。
カレーは小さい時から好きです。
まぁ、大人になってからは家カレーからステップアップして店カレーを喰うようになりました。
ただ、店カレーはどうしても好きときめき嫌い悲しいが出てしまいますね。
という事で本などを買ってそれっぽいカレーを自作するようになりました。
今まで知らなかったような香辛料なんかあったりして楽しくなりますよ。
ほうれん草をいっぱい使った緑色のカレーとかヨーグルトいっぱいの白っぽいカレーとか。
実際作ってみると下手な料理よりもヘルシー。
さすがインド。医食同源だね。
店カレーはガネーシャ(北九州)、サーガル(大名)、タージ(大川)がお気に入り。
自分で作るのも上手に作れるようになりたいなぁラブ
カテゴリ:food fight ! | 18:54 | comments(0) | trackbacks(0)
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